L'histoire
La Fabrique, c'est ...
… un lieu de rencontre à la croisée de deux mondes différents de l’artisanat avec des activités en tout genre, concert, conférence, visite, restauration, atelier de brassage, ou simplement boire un verre…
Brasserie des Tours
D'un coté, dans l'univers de la fabrication de la bière, il y la brasserie des Tours, participant à cette nouvelle génération de brasseurs créateurs.
Glacier des Marquises
De l'autre coté, la confection, de crèmes glacées et sorbets dit " à l'ancienne " pour le plaisir des grands et des petits.
Nos valeurs
« Nous avons fait ici ce qu’il nous manquait quand nous étions jeunes et poursuivons l’aventure pour que loisir de se retrouver dans un cadre convivial, simple et gourmand ne manque plus jamais à Jodoigne. » Antoine de Barquin, été 2023
Local
La Fabrique propose des bières et des glaces fabriquée sur place. Les ingrédients principaux viennent de la région.
Social
Les activités organisées par La Fabrique sont gratuites pour favoriser la rencontre à travers ses animations divers et variées.
Intergénérationnel
Sur place, vous trouverez des produits et des activités qui plaisent à tous les ages.
Interculturel
Exposition d'art, animation sportive, skate board, chorale, conférence, club d'échec, cours de brassage, concert, soirée Africaine, tout les projets sont les bienvenu !
Culturel
Un peu la même chose que interculturel mais on voulait vraiment appuyer ce point ;)
Indépendant
Les artisans opérant dans leur installation sont maitre de leur production. Cela permet une créativité, originalité et nouveauté permanente.
Participatif
Les nouveaux projets et demandes particulières sont plus que bien accueillir. Nous en profitons d'ailleurs pour remercier nos nombreux partenaires.
Durable
Tout ce qu'on peut faire est enclenché. De l’énergie photovoltaïque, à la réutilisation de drêche, plusieurs projets sont en cours.